Salon de the et patisseries a Paris 9e : les meilleures adresses gouter

Entre les passages couverts et les theatres des Grands Boulevards, le 9e planque des adresses sucrees qui meritent le detour l'apres-midi. Salon de the a l'ancienne, coffee shop avec vitrine de patisseries maison, concept hybride : les options pour un gouter dans le quartier sont plus variees qu'on croit. On a fait le tri.

Le salon de the a Paris 9e : une evolution naturelle

Le 9e a une longue histoire de salons de the, heritee des grands magasins et des passages couverts. Passage Jouffroy, Passage Verdeau, Passage des Panoramas : depuis des decennies, on y trouve des salons classiques avec patisseries fines, thes d'importation et ambiance feutree.

Plus recemment, une nouvelle vague a debarque : des coffee shops avec des patisseries maison de qualite, des boissons chaudes originales (matcha latte, chai artisanal, golden milk) et un ton plus decontracte. Un entre-deux qui attire une clientele plus jeune sans renier le gouter a la francaise.

Les patisseries maison du 9e arrondissement

Ce qui separe une bonne adresse gouter d'une adresse moyenne : la qualite des patisseries. A Paris 9e, quelques etablissements se demarquent avec du vrai travail artisanal. Fait sur place, produits frais, recettes originales. Les classiques anglo-saxons (banana bread, carrot cake, brownie, cookie) cohabitent avec la tradition patissiere francaise (eclairs, tartes, choux) et des creations plus modernes.

Le Faubourg Poissonniere concentre une belle offre. Boulangeries artisanales, coffee shops avec vitrine sucree, patisseries de quartier qui resistent au temps. La rue des Martyrs, un peu plus au nord, est aussi reputee pour ses artisans boulangers.

Jim's Corner : le gouter neo-zelandais

Au 127 Rue du Faubourg Poissonniere, Jim's Corner met un accent neozed sur le gouter. Patisseries maison, carte qui evolue avec les saisons. Voici ce qu'on retrouve presque toujours en vitrine :

• Banana bread : moelleux, parfume a la banane avec des noix de pecan. Le bestseller de la maison, parfait tiede avec un flat white.
• Carrot cake : carotte rapee, epices (cannelle, muscade), noix concassees et glapage cream cheese genereux.
• Brownie : volontairement sous-cuit au centre, fondant et intense en chocolat. Le peche mignon de nos habitues.
• Cinnamon roll : brioché, epice a la cannelle, avec un glapage vanille qui file entre les couches.
• Cookies : genereux, avec des pepites de chocolat noir qui fondent encore quand on les sert.

Les specials saisonniers ajoutent de la variete : muffins myrtilles en ete, crumble pomme en automne, scones pour les jours de pluie. Pour decouvrir toute notre offre sucree, visitez notre page patisseries et notre carte complete.

Matcha, chai, gold latte : les boissons du gouter

Un gouter reussi, c'est une patisserie qui tient la route et une boisson a la hauteur. La carte boissons chaudes chez Jim's Corner depasse le cafe. Le matcha latte, c'est du ceremonial grade japonais fouette a la main, avec du lait d'avoine mousse. Plein de L-theanine, ca donne une energie douce sans le crash de cafeine de fin de journee.

Le chai latte, c'est notre recette maison : cardamome, clou de girofle, cannelle, poivre noir, anis etoile, le tout infuse avec du lait d'avoine onctueux. Reconfortant, legerement piquant, pile ce qu'il faut les apres-midi d'automne. Le gold latte (curcuma, cannelle, gingembre, poivre noir), ca a fait fureur dans les cafes neozed avant de debarquer a Paris. On adore les jours de grisaille.

Et le chocolat chaud maison reste un classique pour les enfants (et les adultes qui se l'autorisent sans complexe). Les amateurs de cafe trouveront le flat white decafeinated est une option ideale en fin de journee.

Gouter avec des enfants a Paris 9e

Le gouter apres l'ecole, c'est sacre pour les familles du 9e. Les parents du quartier Poissonniere, de la Cite Bergere et du coin de Cadet cherchent ou s'installer avec les petits entre 16h et 18h. Chez Jim's Corner, les poussettes passent, les cookies plaisent aux enfants, et le chocolat chaud maison fait toujours l'unanimite.

Apres le gouter, le Square Montholon est a 5 minutes pour les jeux en plein air. Les passages couverts (Jouffroy, Verdeau) fascinent aussi les enfants avec leurs vitrines de jouets anciens et de livres illustres. Le genre d'apres-midi qui donne envie de rester dans le quartier.

Les meilleures adresses pour un gouter dans le 9e

Le 9e a d'autres bonnes adresses gouter en dehors de Jim's Corner. La rue des Martyrs, ses boulangeries reputees, ses viennoiseries et patisseries artisanales. Les passages couverts avec leurs salons de the au charme desuet. Quelques coffee shops du quartier Grands Boulevards avec des vitrines sucrees qui valent le coup d'oeil.

Ca depend de ce que vous cherchez. Ambiance feutree salon de the ? Coffee shop decontracte ? Terrasse au soleil ? Le 9e a de quoi couvrir une envie de sucre en milieu d'apres-midi, quel que soit le style.

Retrouvez Jim's Corner au 127 Rue du Faubourg Poissonniere, ouvert 7j/7 de 8h a 20h. Le gouter est disponible tout l'apres-midi tant que nos patisseries sont en vitrine. Plus d'infos sur notre page contact. Decouvrez aussi notre guide du meilleur coffee shop du 9e et notre article sur le brunch du dimanche a Paris.